珈琲

ビッコマンです！（笑）

今日はストックのコーヒー豆がなくなったので…

病院から帰ってきて、近所のコーヒー豆専門店に行きました。
店内は…工場みたいな雰囲気…（＾＿＾；）

展示以外にも樽でのストックもあります。

このお店…あまり豆の種類が多い訳ではありませんが…

その場でローストしてくれるし、店主が豆について詳しく説明してくれるんです。
聞けば教えてくれる感じでしつこくない感じが好きなんですよ(^_^)

で、今日は…

安め！（笑）「ブラジル　サントスNo.２」を３００gにしました。

家に帰って…

すぐに挽きます。このミル…何年使ってるんだろう…

この店は必ず真空パックにしてくれるのです。
３００gを１袋にしてもいいんですが、私はいつも２袋に別けてもらいます。

今日は１袋だけ挽きます。残った豆は真空パックのまま冷凍します。（真空パックも冷凍保存も店主の押しつけ…こだわり）

開けると…

いい臭いがします…いつもながら(*^_^*)今回の豆は…ん～臭いがソフトですな…店主の説明どおり…(^_^)

挽き始めるといっそう香りがしてきます。

私の好みは基本的に「中挽き」。ミルのネジで調節します…勘で…（＾＿＾；）

ん～ちょっと細かかったかなぁ…

１袋（１５０g）を数回に分けて全部挽きます。

挽いた豆は…

密閉できる空き缶へ。

挽き終わったら…飲むしかないでしょ～(*^_^*)

ん～いい香り～(*^_^*)

できました。

午後の至福のひととき…。

感想は、微妙な酸味があって、苦みは軽めだけど後をひく…。私好み(*^_^*)
この豆は粗めに挽いて、薄めに淹れると…何杯でもいけそう…。

ちなみに、マグも新調しました…イトーヨーカドーで…(^_^)

絵柄は亀ね…５８０円…参考まで。

これは…

まだまだ使いますよ…今日も勝ったし…(*^_^*)

私は豆の種類にこだわりがある訳ではありませんが、１００g３４０円…１回に約１０gですから、１杯あたり３４円（１０％引きだけど…）。
一番高い１００g１０５０円の豆（ブルーマウンテン　セレクト）でも１杯１０５円。
いろんな味が楽しめるしネ…(*￣ω￣)ヤメラレナイヨ

※MRIの結果、「半月板はひび、内側靱帯剥離、十字靱帯損傷」とのこと。手術は見送り(^_^)
これからリハビリ生活が始まります。治癒状況によっては要手術。。



ユニフレーム(UNIFLAME) コーヒーバネット大
やっぱり欲しいね…コレ。

あなたにおススメの記事